• May 16, 2022

Comment faire de la crème fouettée avec un distributeur de crème fouettée

Si vous aimez le goût de la crème fouettée mais que vous détestez les déchets associés aux canettes jetables, vous devriez vous tourner vers un distributeur de crème fouettée pour votre maison. Amusant et facile à utiliser, un distributeur vous offre le produit le plus frais disponible. Des cartouches spéciales d’oxyde nitreux (N2O) sont produites pour des applications de qualité alimentaire, vous assurant la pureté que vous souhaitez pour l’alimentation de votre famille. Il est important d’utiliser du N20 fabriqué car ils sont de qualité pharmaceutique et ne nuiront pas à votre santé.

Les distributeurs sont disponibles en plusieurs tailles ; demi-pinte, pinte et pinte sont les tailles courantes utilisées à la maison. Le volume augmente de 2 à 4 fois lors de l’utilisation d’un distributeur. Une fois votre distributeur rempli et chargé, il restera frais jusqu’à la date de péremption indiquée sur la crème à fouetter elle-même.

Crème fouettée

Vous devez utiliser une crème fouettée à 28% de matières grasses. Nous recommandons généralement la crème régulière plutôt que épaisse car elle lui donne un bien meilleur rendement. Dévissez la tête du doseur et versez la crème dedans. Ne remplissez pas jusqu’en haut. Assurez-vous de mettre la bonne quantité, par exemple : 1 distributeur de pinte = 1 pinte de crème ou 2 tasses. Remettez la tête en place en vous assurant qu’elle est bien serrée. Secouez la crème avec les ingrédients pour de meilleurs résultats.

Charger la crème avec du N2O

Ensuite, vous chargerez la crème, pour les distributeurs d’une demi-pinte et d’une pinte, un chargeur N20 suffit. Dévissez le support du chargeur du distributeur. Placez le chargeur N2O dans le support de chargeur et vissez-le sur le distributeur. Agiter vigoureusement le doseur pour mélanger le N2O avec la crème.

vous pouvez retirer le support du chargeur si vous le souhaitez et le remplacer par le capuchon argenté. Les cartouches N2O sont en acier et sont recyclables. Aucune autre étape n’est nécessaire, sauf pour le déposer dans votre corbeille.

Si vous avez une taille d’un litre, vous devez répéter ce processus pour charger complètement la crème, vous devez utiliser 2 à 3 chargeurs Protoxyde d’azote. – mais vous devriez attendre une minute. Vous remarquerez que lorsque la charge est libérée dans le distributeur, elle devient assez froide. Attendre une minute avant d’installer la deuxième charge permettra au distributeur de se réchauffer légèrement, augmentant la longévité de certaines pièces internes.

Une fois que vous avez chargé le distributeur, secouez-le de haut en bas 4 fois. Vous êtes maintenant prêt à déguster votre chantilly maison fraîche. Retournez le distributeur, appuyez sur la poignée de distribution et dégustez.

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